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  • 2020年04月09日奶粉作为烘焙原料加入面团你知道影响有多大吗?

    奶粉作为烘焙原料加入面团,改变面包物理性质及产品的质量,但奶粉加入面团后构成非常复杂的结构,所以尚未能用化学观点来解说其改变!...

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  • 2020年04月08日咖啡不会搭甜品,再好也是浪费!

    爱喝咖啡的人有许多,可是真正懂得怎么调配咖啡的人却很少,咱们一般知道挑选一块甜品来调配,那么怎么挑选一款对的甜品来调配咖啡就成了一门学识。...

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  • 2020年04月07日关于面包添加剂的3个误解,你信了吗?

    面包作为一种老少皆宜的食品,却频频被无良媒体造谣中伤,甚至有媒体称“面包五毒俱全”,记者为了解真相、破除谣言,采访了河南农业大学食品科学技术学院张剑教授。...

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  • 2020年03月31日面包还可以这样做,不用烤箱不用黄油,松软美味,没有任何添加剂

    想吃面包家里没有烤箱怎么办?没有高筋面粉,没有黄油能够做面包吗?面包真的能够蒸吗?以上这些问题洪洋的朋友们不止一次地问,其实没有烤箱,没有黄油,没有高筋面粉真的能够做出既疏松又暄软的面包. ...

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  • 2020年03月30日咖啡怎么喝才健康?!

    喝咖啡对身体健康有很多益处,并且越来越多人喜欢喝咖啡,但如果喝咖啡的方式没有把握好,往往会适得其反。 美国研究显示,定期摄取***萃取物的受试者,体重有明显下降的趋势。咖啡所含的***能加速体内的代谢,加快脂肪消失,有助健康***。...

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  • 2020年03月30日咖啡喝完了,咖啡渣怎么办?

    其实,咖啡渣的除臭效果不比活性炭差,因为它对氨气的吸附能力很强,且效果也不错。...

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  • 2020年03月21日咖啡时代,别再傻傻分不清各种咖啡了

    不觉得周围咖啡店越开越多吗? 没发现身边喝咖啡的人与日俱增吗? 大家都在自己手冲单品咖啡了, 你却连咖啡馆里的几种常见咖啡都分不清楚!...

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